مصرف سرانه ماهی

با نگاهی به خبر زیر میزان حضور غرب مازندران و سهم آنان از دریای خزر در استان به وضوح قابل استنباط است.

بابل ؛ ساری  ؛  بهشهر و دیگر هیچ.

مدیر کل شیلات مازندران مصرف سرانه ماهی برای هر شهروند در این استان را در سال ‪ ۱۲‬کیلو گرم اعلام کرد و گفت : این مقدار تا پایان برنامه چهارم توسعه اقتصادی باید برای همه شهروندان ایران به بیش از‪ ۱۴/۳۰‬کیلو گرم برسد.

"حسن حبیب نژاد" روز پنجشنبه در گفت و گو با خبرنگاران در ساری مقدار مصرف سرانه ماهی در جهان را بطور متوسط ‪ ۱۴‬کیلو گرم عنوان کرد و افزود:
در حالیکه هم اکنون در کشورمان مصرف سرانه سالانه ‪ ۷/۷‬کیلو گرم است.

وی در مورد طرح آبزی پروری (ماهی) بیان داشت : امسال طرح جامع و فوق العاده‌ای بنام آبزی پروری در استان به اجرا در آمده است که براساس پیش بینی‌ها انتظار می‌رود تا پایان سالجاری بر اساس این طرح ‪ ۳۷‬هزار و ‪ ۵۰۰‬تن ماهی استحصال شود.

" حبیب نژاد" خاطر نشان کرد: در حال حاضر ‪ ۱۳‬هزار هکتار از آببندانهای این خطه به پرورش ماهی اختصاص دارد که ‪ ۱۵۳‬هکتار از آببندانها در جهت افزایش تولید ازامکانات بیشتر از جمله برق برخوردار شده‌اند.

این مسوول ، زمینه آبزی پروری در استان را بسیار مستعد دانست و افزود :
اکنون ‪ ۲۲‬مزرعه پرورش ماهی در مازندران وجود دارد.

وی بیان داشت : در هفت ماهه اول امسال ‪ ۲۰۴‬فقره مجوز جدید آبزی پروری برای متقاضیان پرورش ماهی توسط این اداره کل صادر شد و هم اکنون ‪ ۵۰‬واحد پرورش ماهی به صورت متمرکز در این دیار در حال ساخت است.

مدیر کل شیلات مازندران همچنین گفت : ضمن افزایش تولید آبزیان ،باید به ترویج فرهنگ مصرف آبزیان در جامعه نیز بپردازیم.

وی ادامه داد : در همین راستا اولین جشنواره طبخ و عرضه آبزیان اداره کل شیلات مازندران طی روزهای بیست و سوم و بیست و چهارم آبانماه سالجاری در ساری برگزار می‌شود.

"حبیب نژاد" هدف از برگزاری این جشنواره را ترویج فرهنگ مصرف آبزیان ، افزایش سطح سلامت جامعه و معرفی ارزشهای غذایی فراوان ماهی به همراه معرفی تنوع بسیار زیاد در طبخ غذاهای مطبوع ، سالم و خوشمزه با انواع ماهی عنوان کرد.

وی اضافه کرد : در جوار این جشنواره نمایشگاهی از فراورده‌های شیلاتی برای بازدید علاقمندان ایجاد خواهد شد و همچنین جشنواره طبخ و عرضه آبزیان در دی ماه در بابل و در اسفند ماه امسال در تنکابن برگزار می‌شود .

"حبیب نژاد" درباره ساخت مجتمع‌های پرورش ماهیان خاویاری گفت : مجتمع پرورش ماهیان خاویاری در ساری و یک مجتمع پرورش ماهی خاویاری به ظرفیت ‪ ۵۰۰‬تن در جوار بندر امیراباد بهشهر درحال ساخت است.

مدیر کل شیلات مازندران زمان بهره برداری از این مجتمع‌ها را حداکثر دو سال دیگر اعلام کرد.

وی در خصوص صید و صیادی اظهار داشت : صید ماهیان استخوانی از نوزدهم مهر ماه سالجاری از دریای خزر آغاز شده و تاکنون ‪ ۴۱‬درصد در زمینه صید ماهیان سفید نسبت به مدت مشابه سال گذشته رشد حاصل شده است.

حبیب نژاد بیان داشت : متاسفانه در زمینه صید ماهیان کفال از دریای خزر با کاهش روبه رو بوده‌ایم و علت اصلی آن مشکلات موجود در تکثیر مصنوعی این نوع ماهی بوده است.

وی به کاهش صید ماهی کیلکا در دریای خزر اشاره کرد و گفت : مهمترین چالش که اداره کل شیلات استان با آن مواجه است وجود جانواران شانه دار در دریای خزر است که باعث نابودی ماهیان کیلکا می‌شوند.

وی افزود : چند سال است که این جانوار به آبزیان دریا خسارت وارد کرده و مقدار تولید ماهیان را کاهش داده است.

وی تصریح کرد : کارشناسان شیلات برای رفع این معضل با وسیله موج مصنوعی تحت عنوان اکوستیک در دریا علیه جانواران شانه دار اقدام نمودند که بسیار موثر واقع شده‌است